Vitis vinifera L.

Müşküle Üzümü, taneleri iri, hafif eliptik şekilli ve sarı yeşil renkte olan, kalın kabuklu, sert sulu ve çekirdekli bir üzüm çeşididir. Lezzeti oldukça belirgin ve tatlıdır. Hasada yakın dönemde, tanelerin güneş gören tarafları kırmızımsı bir renk alır. Marmara Bölgesi'nde İznik yakınlarında bir köye de adını veren bu çeşit, geç olgunlaşan bir asma üzümü olup, diğer sofralık üzüm çeşitlerinden 3-4 hafta sonra pazara gelir. Özellikle uzun muhafaza süresi ile dikkat çeker. Dayanıklı yapısı sayesinde, Ekim ayı sonlarından başlayarak Kasım ayına kadar hasat edilebilir, bu da tarım emeği açısından avantaj sunar.